طريقة الكابتشينو بالخلاط

1- في الخلاط الكهربائي، أخلطي القهوة، السكر والماء حتى تحصلي على مزيج كثيف.
2- ضعي المزيج السابق في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر لـ3-4 ساعات.
3- أخرجي العلبة من الفريزر. أكشطي الطبقة العلوية بواسطة ملعقة وضعيها في وعاء جانباً.
4- سخني الحليب في قدر على نار متوسطة. أسكبيه في أكواب التقديم.
5- أضيفي الرغوة المحضرة مسبقاً على وجه الحليب وقدّميه. ألف صحة!