بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة الكباب التركي بالدجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة لعى وصفة ولا اشهى لتحضير الكباب خطوة بخطوة على الطريقة التركية المضبوطة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، دبس الرمان، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، والملح. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
ضعي مزيج الدجاج في محضر الطعام واطحنيه جيداً حتى يصبح قوامه كالعجينة.
شكّلي الكباب على أعواد الشوي الخشبية واشويه على شواية الفحم لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.
قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!