أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الكبة التركية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، غطّي البرغل بالماء الساخن واتركيه منقوعاً.
2- لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج.
4- نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة.
5- أضيفي دبس الفليفلة واخلطي.
6- أضيفي البقدونس المفروم واخلطي.
7- لتحضير البرغل: أضيفي إلى البرغل المنقوع دبس الفليفلة، البيضة، الدقيق، الملح، الكمون، البهارات المشكلة والبابريكا.
8- أعجني المكونات بيديك حتى تتجانس.
9- بللي يديك بالماء واصنعي كرة من عجينة البرغل مع تجويفة في الوسط.
10- إحشي الفجوة بحشوة اللحم وأغلقيها.
11- أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية العجين.
12- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت وقلي قطع الكبة حتى تنضج تماماً.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟