حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن
من أشهى الوصفات!
2 ساعة 30 دقيقة
طريقة الماكرون الفرنسي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة الماكرون الفرنسي خطوة بخطوة في البيت. حضري الماكرون الفرنسي اللذيذ على اصوله وقدميه لضيوفك في الأعياد الى جانب حلىويات مميزة ولذيذة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لوز
مقشّر 100 غرام
سكر بودرة
180 غرام
زلال بيض
100 غرام
سكر
35 غرام
صلصة شوكولاتة
بحسب الرغبة
ملوّن طعام زهري - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
1- في وعاء صغير، إطحني اللوز حتى يصبح بودرة ناعمة.
-
2
أضيفي سكر البودرة وانخلي المكونات جيداً.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
4
أضيفي خليط السكر واللوز وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
-
5
زيدي ملّون الطعام واخلطي من جديد حتى تتداخل المكونات وتحصلي على خليط ملّون.
-
6
أسكبي الخليط في كيس حلواني وشكّلي دوائر الماكرون على صينية فرن مغطاة بروق الزبدة.
-
7
أتركي الصينية لـ30 دقيقة حتى ترتاح دوائر الماكرون.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى ينتفخ الماكرون.
-
9
أتركي الماكرون حتى يبرد وضعي صلصة الشوكولاتة على قطعة واحدة ثم ألصقيها بقطعة ثانية.
-
10
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
11
قدمي الماكرون بارداً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
