صوص المحار وصفة سهلة وسريعة
مناسبة للمطبخ الآسيوي
10 دقيقة
طريقة المعبوج الكويتي
تعرفوا من موقع أطيب طبخة على أشهى وصفات الصلصات والتتبيلات، واكتشفوا معنا طريقة المعبوج الكويتي بخطوات سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت.
صلصة المعبوج قد تكون حارة، لذا من الأفضل استخدامها بكميات معتدلة لتجنب التأثير على المعدة أو زيادة الحموضة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الكويتي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
60 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مدقة الثوم، نطحن الثوم، الفلفل الأحمر الحار والملح حتى نحصل على مزيج متجانس.
-
2
نزيد عليهم الفلفل الأحمر، ونطحن المكونات معًا. ثم نسكب المكونات في وعاء صغير.
-
3
ننكه الخليط بالكزبرة، الكمون والبابريكا، ثم نزيد الفلفل الأحمر المفروم ونخلط المكونات جيدًا.
-
4
نضع الخليط في برطمان زجاجي ونضيف إليه زيت الزيتون المخلوط مع عصير الليمون ونخلط المزيج حتى نحصل على قوام المعجون.
-
5
نضع هذا الخليط على الطماطم المقطعة أو أي طبق أنتم تفضلونه.
نصائح
صلصة المعبوج قد تكون حارة، لذا من الأفضل استخدامها بكميات معتدلة لتجنب التأثير على المعدة أو زيادة الحموضة.
معلومات اضافية
صلصة المعبوج الكويتي هي واحدة من أشهر الصلصات التي تستخدم لإضافة نكهة حارة وغنية إلى الأطباق المختلفة في المطبخ الكويتي. وتتميز هذه الصلصة بمذاقها المميز الذي يجمع بين الحار والتوابل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يحبون الطعام المليء بالنكهات القوية. كما تضاف المعبوج إلى العديد من الأطباق مثل الأرز، اللحوم، والسمك، لتزيد من تنوع الطعم وتضفي عليه طابعًا كويتيًا أصيلًا. إليكم أيضًا طريقة عمل دقوس حار.
وصفات ذات صلة
