طريقة عمل حشوة الفستق الحلبي
سهلة وسريعة
5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الزبدة والسكر. حركي المزيج حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء.
-
2
اضيفي الدقيق، نشاء الذرة والملح. قلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد المزيج قليلاً.
-
4
اضيفي بيضة وحرّكي المزيج تختفي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. زيدي الفانيليا والخل.
-
5
ضعي العجينة في كيس الحلويات.
-
6
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي بلح الشام واقلي الحبات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
صفّي حبات بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
-
8
خذي حبة من بلح الشام. بواسطة سكين، إصنعي شقاً طولياً داخل حبة بلح الشام واحشيها بالقشطة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
9
قدّمي بلح الشام على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
