كشنة بصل لأطباق ولا أشهى
لطعم ولا ألذّ!
10 دقيقة
طريقة تحضير المحنشة بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة تحضير المحنشة بالدجاج على موقع اطيب طبخة واستمتعي بمذاق هذا الطبق الالمقبلات اللذيذ مع عائلتك واحبائك حول السفرة المستوحاة من المطبخ المغربيا
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجين فيلو
8
زبدة
مذوبة 200 غرام
بيض
مخفوق 2
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
منزوع الجلدة والعظام 4
ملح
ملعقة صغيرة وربع
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 4
ماء – ثلاثة أرباع كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
قرفة
عودان
كركم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة صغيرة
بيض
6
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
قطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات وضعيها في وعاء. تبّليها بالملح والفلفل الأسود واتركي الوعاء جانباً.
-
2
سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
-
3
زيدي قطع الدجاج المتبّلة، عودي القرفة، الكركم، الزنجبيل البودرة والماء. ضعي الغطاء واغلي المكونات حتى يكثف المرق.
-
4
في وعاء، أخفقي البيض مع الكزبرة والبقدونس. أضيفي المزيج إلى الدجاج وحرّكي المكونات حتى يتماسك قوام المزيج.
-
5
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً. قسّمي الحشوة إلى ثماني حصص متساوية.
-
6
في وعاء، أخلطي الزبدة المذوبة والبيض المخفوق.
وصفات ذات صلة
