طريقة تشكيل المعجنات

(5)

اليك طريقة تشكيل المعجنات من موقع اطيب طبخة. وصفة لتحضير عجينة العشر دقائق بحشوة بحسب الرغبة، مخبوزة بالفرن لدقائق. قدميها مع الشاي والخضار على الفطور للجميع

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي مقادير المجموعة الأولى: الدقيق والحليب والسكر والخميرة.

  • 2

    أخلطي مكونات جيداً، غطّي المزيج واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

  • 3

    أضيفي مقادير المجموعة الثانية: الدقيق والزيت والملح.

  • 4

    إعجني المكونات جيداً. كلّما طالت مدّة العجن زادت الهشاشة والطراوة بالعجينة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جبن الحلوم مع النعناع.

  • 6

    قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية.

  • 7

    مدّي كلّ دائرة عجين على سطح صلب.

  • 8

    ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط الدائرة.

  • 9

    أغلقي طرفي العجينة على نفسها للحصول على شكل شخطورة.

  • 10

    ضعي قطع العجين في صينية واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

نصائح

تفقدي وصفة صديقتنا على الرابط هنا.

وصفات ذات صلة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية