الرئيسية » وصفات » طريقة تشيز كيك الأصلية

طريقة تشيز كيك الأصلية

Name: طريقة تشيز كيك الأصلية
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مطحون - كوب ونصف بسكويت; ربع كوب سكر; 5 ملاعق كبيرة زبدة; 904 غرام جبن كريم; كوب سكر; ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض; 3 بيض; كوب كريمة حامضة; ملعقتان صغيرتان فانيليا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة تشيز كيك الأصلية نقدمها لمن من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تحضروها بانفسكم وتنافسوا اهم المطاعم العالمية

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نسخّن الفرن على حرارة 177 درجة مئوية.
2

في محضر الطعام، نضع البسكويت، الزبدة والسكر. نخلط المزيج حتى يتجانس.
3

نرصّ مزيج البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزبد. ندخلها إلى الفرن لـ10 دقائق ثمّ نخرجها ونتركها تبرد.
4

في الخفاق الكهربائي، نخفق جبن الكريم والسكر حتى نحصل على مزيج كريمي.
5

نضيف الكريمة الحامضة، الفانيليا وعصير الليمون. نخفق المزيج حتى يتجانس.
6

نضيف البيض تدريجياً ونخفق المزيج حتى يتجانس.
7

نسكب الحشوة فوق البسكويت. نضع الصينية في صينية أكبر ونغمرها بالماء الساخن.
8

ندخل الصينية إلى الفرن لـ55-70 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9

نطفئ الفرن ونفتح الباب قليلاً. نتركه حتى يبرد الكيك.
10

نخرج الكيك من الفرن وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.
11

نخرج الكيك من الثلاجة. نفكّك الجوانب، نقطّع التشيز كيك ونقدّمه. ألف صحة!