طريقة حلاوة الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي الجزر في قدر على النار، أغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.

• 2

   أبعدي القدر عن النار، ضعي الجزر في مصفاة حتى تزول منه السوائل مع الإحتفاظ بماء السلق.

• 3

   أسكبي ماء السلق مجدداً في قدر على النار، أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض.

• 4

   أبعدي القدر عن النار عندما يغلي المزيج ويثخن واتركي القطر حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 5

   ضعي الجزر والزيت في قدر آخر على النار وحرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

• 6

   أضيفي الدقيق والمستكة مع الإستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات.

• 7

   أسكبي القطر وأتركي الخليط لحوالى 10 دقائق على نار هادئة حتى تحصلي على خليط متماسك.

• 8

   ضعي حلاوة الجزر في طبق، زينيها بالجوز ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة