الرئيسية » وصفات » طريقة حلاوة الجزر

طريقة حلاوة الجزر

Name: طريقة حلاوة الجزر
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مغسول، مقشّر ومبشور كيلوغرام جزر; ماء - بحسب الحاجة; 500 غرام سكر; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; 3 ملاعق كبيرة زيت; ملعقة كبيرة ونصف دقيق; 2 مستكة; بحسب الحاجة جوز

(3)

shrookqusay

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

جزر
مغسول، مقشّر ومبشور كيلوغرام

ماء - بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1

ضعي الجزر في قدر على النار، أغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.
2

أبعدي القدر عن النار، ضعي الجزر في مصفاة حتى تزول منه السوائل مع الإحتفاظ بماء السلق.
3

أسكبي ماء السلق مجدداً في قدر على النار، أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض.
4

أبعدي القدر عن النار عندما يغلي المزيج ويثخن واتركي القطر حتى يبرد على حرارة الغرفة.
5

ضعي الجزر والزيت في قدر آخر على النار وحرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
6

أضيفي الدقيق والمستكة مع الإستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
7

أسكبي القطر وأتركي الخليط لحوالى 10 دقائق على نار هادئة حتى تحصلي على خليط متماسك.
8

ضعي حلاوة الجزر في طبق، زينيها بالجوز ثم قدميها على سفرتك.