الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل خلية النحل بالجبن والعسل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك طريقة عمل خلية النحل بالجبن والعسل من موقع اطيب طبخة لتقدميها لضيوفك خلال شهر رمضان المبارك. تتميز بنكهة الكاكاو والجبن ويرش العسل على وجهها قبل التقديم.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
للعجين:
دقيق
4 اكواب
حليب
دافئ كوب ونصف
سكر
ملعقتان كبيرتان ونصف
زيت كانولا
اولايت ثلث كوب
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ملح
رشة
خميرة
ملعقتان صغيرتان
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
كاكاو
4 ملاعق كبيرة
للحشوة:
جبن كريم
300 غرام
للوجه:
بيض
مخفوق 1
عسل
دافئ كوب
سمسم
ملعقتان كبيرتان
شوكولاتة
مبشورة ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة والزيت.
-
2
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
-
3
اعجني المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة. قسمي العجينة الى جزئين متساويين وأضيفي الكاكاو الى أحدهما وادعكي من جديد.
-
4
غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
5
قسمي العجينتين الى كرات متوسطة الحجم. إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ صفّيها في صينية مستطيلة حجم 26*15 سم مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضعا البعض مع الحرص على ان تكون كرة من الشوكولاتة الى جانب كرة بيضاء لتشكيل الشطرنج.
-
6
غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الكرات من جديد.
-
7
إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تتحمر.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجهها بالعسل الدافئ ثمّ زينيها بالسمسم والشوكولاتة المبشورة.
وصفات ذات صلة
