طريقة رز برياني بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة رز برياني بالدجاج بخطوات سهلة وسريعة. يعتبر طبق البرياني باللحم أو الدجاج من أكثر الأطباق التي تقدم خلال العزومات جربي وصفتنا الان

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود واللومي.

  • 2

    قلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي البصل واتركي الخليط حتى يذبل ثم زيدي الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار.

  • 3

    حركي الخليط ثم زيدي الدجاج ونكهي بالملح، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة اليابسة، الشطة والبهارات العربية.

  • 4

    امزجي المكونات ثم زيدي معجون الطماطم واللبن الزبادي. حركي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم زيدي الكزبرة وحركي.

  • 5

    أغمري المكونات بالماء الساخن ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى تنضج قطع الدجاج.

  • 6

    في هذه الأثناء، في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الأرز لحوالى 10 دقائق ثم صفّي الأرز من الماء.

  • 7

    زيدي نصف كمية الأرز إلى خليط الدجاج وقلّبي بروية حتى تتداخل المكونات.

  • 8

    أضيفي ما تبقى من الأرز على الوجه من دون التقليب ثم زيدي خليط الزعفران. غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة وتجف السوائل.

  • 9

    أبعدي القدر عن النار ثم أسكبي البرياني في أطباق التقديم وزيّني بها سفرتك. لا تفوتك وصفات برياني اللحم اللذيذة.

وصفات ذات صلة
التورتيلا بالدجاج

نكهة مميّزة!

20 دقيقة
برجر تورتيلا

لا تقاوم!

10 دقيقة
لحم مقدد

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل السلمون مثل المطاعم

مناسبة للدايت!

10 دقيقة
انشيلادا الدجاج

طعمها لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، فتة المسخن الفريدة من نوعها

وصفة بطعم لا يقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، مقلوبة الباذنجان

وصفة لذيذة!

35 دقيقة
رنجه مدخنة

طعمها ولا ألذ!

5 دقيقة
تارت دجاج

طعمه رائع!

15 دقيقة
داوود باشا باللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية