طريقة رز برياني بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة رز برياني بالدجاج بخطوات سهلة وسريعة. يعتبر طبق البرياني باللحم أو الدجاج من أكثر الأطباق التي تقدم خلال العزومات جربي وصفتنا الان

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود واللومي.

  • 2

    قلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي البصل واتركي الخليط حتى يذبل ثم زيدي الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار.

  • 3

    حركي الخليط ثم زيدي الدجاج ونكهي بالملح، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة اليابسة، الشطة والبهارات العربية.

  • 4

    امزجي المكونات ثم زيدي معجون الطماطم واللبن الزبادي. حركي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم زيدي الكزبرة وحركي.

  • 5

    أغمري المكونات بالماء الساخن ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى تنضج قطع الدجاج.

  • 6

    في هذه الأثناء، في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الأرز لحوالى 10 دقائق ثم صفّي الأرز من الماء.

  • 7

    زيدي نصف كمية الأرز إلى خليط الدجاج وقلّبي بروية حتى تتداخل المكونات.

  • 8

    أضيفي ما تبقى من الأرز على الوجه من دون التقليب ثم زيدي خليط الزعفران. غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة وتجف السوائل.

  • 9

    أبعدي القدر عن النار ثم أسكبي البرياني في أطباق التقديم وزيّني بها سفرتك. لا تفوتك وصفات برياني اللحم اللذيذة.

وصفات ذات صلة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

المجبوس على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة جمبري بطعم لا يقاوم

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
ستيك مشوي ريب آي

لذيذ وخفيف!

10 دقيقة
بالفيديو، فتة العرايس

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة

سهلة جدًا!

20 دقيقة
كبسة دمامية

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية