طريقة عمل المرقوق باللحم
من أشهى الوصفات السعودية
30 دقيقة
طريقة زربيان لحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة زربيان لحم تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل طريقة لتحضير هذ الطبق الشهي الغني بالبهارات والارز واللحم المطبوخ بشكل مثالي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي حبتي بصل إلى شرائح وافرمي البصل الثالثة فرماً ناعماً.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح البصل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
3
في المقلاة نفسها، ضعي البصلة المفرومة وقلّبيها حتى تذبل. زيدي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح.
-
4
أضيفي الفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أضيفي البطاطس، الثوم واللبن الزبادي، أغمري المزيج بالماء واتركي اللحم على النار حتى ينضج.
-
6
في قدر على نار متوسطة، ضعي الهيل، القرنفل، القرفة، الزعفران والأرز. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفي كوباً ونصف من الماء. عند الغليان، خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز حتى ينضج.
-
7
ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي اللحم على الوجه وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
