برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عجينة القطايف في المنزل
وصفتنا اليوم مناسبة للعزومات في كل المناسبات. اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عجينة القطايف في المنزل باسهل الخطوات. احشي هذه العجينة بالقطايف او الجوز او المكسرات
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والخميرة والسكر والحليب البودرة.
-
2
أخلطي المكونات الجافة مع بعضها.
-
3
أسكبي الماء تدريجياً واخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة أكثف بقليل من عجينة الكريب أو أخف من عجينة الكيك.
-
4
غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لـ15 دقيقة أو أكثر.
-
5
إدهني مقلاة بقليل من الزيت.
-
6
بواسطة مغرفة، ضعي دائرة من العجينة في وسط المقلاة.
-
7
أتركي الخليط لبعض الوقت حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
-
8
أخرجي العجينة من المقلاة بعد أن يصبح قعرها ذهبي اللون.
-
9
ضعي العجينة على منديل أو فوطة مطبخ وغطّيها حتى تبرد.
وصفات ذات صلة
