‏1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.‏
‏2-‏ أضيفي البصل والجزر. قلّبي المكونات لـ3-5 دقائق حتى تذبل.‏
‏3-‏ أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لـ30 ثانية.‏
‏4-‏ زيدي البازيلاء، الأرز والماء. نكّهي بالملح وضعي الغطاء.‏
‏5-‏ إغلي المزيج لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.‏
‏6-‏ عندما ينضج الأرز، أطفئي النار واتركي القدر على الغاز لـ5 دقائق حتى يرتاح الأرز.‏
‏7-‏ قدّمي الأرز بالخضار إلى جانب ستيك اللحم أو الدجاج.‏