طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
طريقة عمل البرك التركية بحشوة السبانخ
اذا كنت من محبي المعجنات التركية نقدم اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل البرك التركية بحشوة السبانخ بخطوات ولا اسهل لتزيني بها سفرتك! طعمها رائع، جربيها الان!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجينة فيلو مذوبة دائرية كبيرة الحجم – 1
بيض
مخفوق 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
حليب
ربع كوب
لتحضير الحشوة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
سبانخ
طازج مفروم 150 غرام
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغية
فلفل أسود
بحسب الرغبة
للوجه:
صفار بيض
1
حبة البركة
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل ليذبل.
-
2
أضيفي السبانخ ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
3
اتركي المكونات على النار حتى يذبل السبانخ. ضعيه جانباً ليبرد.
-
4
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
5
مدي عجينة الفيلو على سطح صلب وقطعيها إلى مثلثات كبيرة الحجم.
-
6
في وعاء اخلطي البيضة مع الزيت والحليب.
-
7
إدهني كل مثلث بمزيج البيض وضعي في أسفله ملعقة كبيرة من الحشوة.
-
8
خذي طرفي المثلث واطويهما على الحشوة ثم لفي العجينة على نفسها لتحصلي على رول.
-
9
أعيدي الكرة حتى تنتهي من كمية العجين والحشوة.
-
10
صفي الرولات في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وادهنيها بصفار البيض ورشيها بحبة البركة.
-
11
أخبزي البرك لحوالي 25 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
-
12
قدميها فوراً.
نصائح
لنكهة ألذ، يمكنك أن تضيفي جبن الفيتا إلى الحشوة.
وصفات ذات صلة
