طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي حبتي بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح في وعاء ونكهيها بالملح.
-
2
اسكبي 4 أكواب من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يصبح حامياً.
-
3
أضيفي شرائح البطاطس واقليها لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.
-
4
ارفعي البطاطس وضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
-
5
انقليها إلى طبق مقاوم للحرارة ورشي وجهها بجبن الشيدر وجبن الموزاريلا.
-
6
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى يذوب الجبن.
-
7
رشي وجهها بالقليل من الثوم المعمر المجفف وقدميها ساخنة.
وصفات ذات صلة
