طريقة عمل التشيز كيك بالفرن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل التشيز كيك بالفرن على اصوله خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة ولا اشهى بالبسكويت الهش وحشوة جبن الكريم بالكريمة الحامضة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ثبّتي رفّ الفرن في الوسط. بطّني صينية فرن متحركة القاعدة بطبقتين من ورق قصدير.

  • 2

    لتحضير قاعدة التشيز كيك: في وعاء، ضعي البسكويت المطحون، الزبدة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    رصّي المزيج في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تجمد طبقة البسكويت. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 4

    خفّفي الحرارة لـ180 درجة مئوية. إغلي 4 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم، السكر والدقيق. أخفقي المزيج على سرعة متوسطة لدقيقة.

  • 6

    أضيفي الفانيليا، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض والملح. خفّفي السرعة واخفقي المزيج حتى يتجانس.

  • 7

    أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى، على أن تخفقي المزيج حتى يتجانس بعد كل إضافة. زيدي الكريمة الحامضة واستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.

  • 8

    أسكبي خليط جبن الكريم فوق طبقة البسكويت. سوي السطح بواسطة سباتولا.

  • 9

    ضعي صينية التشيز كيك في صينية عميقة وأغمريها بالماء المغلي. أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة و45 دقيقة.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة، حوالي 45 دقيقة.

  • 11

    فكّكي جوانب الصينية بعناية. زيّني التشيز كيك بالتوت المعلب وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
قاعدة تشيز كيك

أطيب حلى!

20 دقيقة
تشيز كيك لوتس بدون فرن

الوصفة مضمونة!

30 دقيقة
طريقه عمل تشيز كيك سهله وسريعه

كيك ولا أشهى!

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
تشيز كيك كودو

جربيها فوراً!

30 دقيقة
طبقة التشيز كيك البيضاء

الخلطة ولا أشهى!

30 دقيقة
حشوة تشيز كيك بالفراوله

على أصولها!

20 دقيقة
فيلاديلفيا تشيز كيك

حلى مميز ولا اشهى!

40 دقيقة
فراولة تشيز كيك

أشهى حلى على الإطلاق!

30 دقيقة
#زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية