بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل التمرية بالطحين. وصفة حلى عربي سهلة التحضير جهزوها على طريقتنا وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
30 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، نضع الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، السكر، الحليب البودرة والخميرة ونخلط.
نضيف الزيت النباتي ونعجن حتى تتبلل المكونات الجافة تماماً.
نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
لتحضير الحشوة، في وعاء، نعجن التمر مع القرفة المطحونة، الماء والسمنة.
نفرد نصف كمية العجينة في صينية فرن ثمّ نوزع الحشوة على طبقة متساوية.
نضيف الكمية المتبقية من العجينة ونفردها بشكل متساوٍ ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج التمرية ويتحمرّ وجهها.
نترك التمرية حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.