طريقة عمل التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع السكر في قدرعلى نار هادئة، ونتركه دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.

• 2

  نسكب الحليب السائل البارد في وعاء عميق، ونضيف إليه النشاء ونقلب جيدًا.

• 3

  نضيف مزيج الحليب والنشاء إلى السكر المكرمل بالتدريج.

• 4

  نقلب المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم نضيف الزبدة والقرفة.

• 5

  نقلب صوص التوفي جيدًا حتى يصبح متجانس تمامًا وتذوب الزبدة بالكامل.

• 6

  نرفع القدرعن النار ونتركه حتى يبرد صوص التوفي تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، ثم نستخدمه لصنع الحلويات أو نحفظه في برطمان زجاجي ونضعه في الثلاجة.

وصفات ذات صلة

حلى

بقلاوة بالقشطة ولا ألذ

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كريمة الليمون للكيك اللذيذة

لطعم ولا ألذّ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

أصابع القرفة بالبف باستري

هشّة ومقرمشة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، جبنية بالجبن السائل

حلى سهل وخفيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

صوص الكرز الشهي

ولا أطيب!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى سهل وسريع بالبسكويت

حلى سهل ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تحضير عجينة الجلاش في المنزل

أساسية في تحضير العديد من الوصفات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

ستروبري شورت كيك

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، لقيمات الفراولة والزبادي الباردة

حلى منعش ومبتكر!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

باوند كيك صحي

الوصفة الأصلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•