مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل الحلبة الفلسطينية. وصفة مميزة من المطبخ الفلسطيني جهزوها على الأصول وشاركوها على سفرتكم..
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع السميد، الدقيق، حبة البركة، السمسم المحمّص، اليانسون المحمّص، الحليب البودؤة، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر ونخلط.
-
2
في إناء نضع كوب من الماء، نضيف الحلبة ونسلقها على النار لمدة 10 دقائق ثمّ نرفعها عن النار، نصفيها جيداً ثم نتركها حتى تبرد ونحتفظ بالماء جانباً.
-
3
نضيف الزيت النباتي والسمن على المكونات الجافة ونعجن.
-
4
نضيف الحلبة مع كوب من ماء السلق ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
-
5
نضع الخليط في صينية فرم مدهونة بالزيت ثمّ نقطعها إلى مربعات متساوية ونزّين وجهها باللوز.
-
6
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر الحلبة تماماً وتنضج.
-
7
نسقي الحلبة بالقطر البارد وهي ساخنة، ثمّ نتركها حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
