طريقة عمل الحلبة على اصولها

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الحلبة على اصولها. حضّري هذه الوصفة اللذيذة من المطبخ العربي بالحلبة، وقدميه على سفر الاعياد والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    انقعي الحلبة بالماء ليلة كاملة مع تبديل الماء مرتين على الأقل.

  • 2

    اغلي الحلبة في قدر حتى يتضاعف حجم الحلبة ثم أتركيها حتى تبرد.

  • 3

    في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، الحليب، السمسم، الخميرة والسكر وأخلطي المواد الجافة حتى تتداخل.

  • 4

    أضيفي ربع كوب من الزيت النباتي وزيت الزيتون وافركي المكونات بالزيت بواسطة يديك.

  • 5

    صفي الحلبة من الماء وأضيفيها على المكونات وأخلطيها مع باقي المكونات.

  • 6

    أضيفي الماء تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 7

    أتركي العجينة جانبا مدة نصف ساعة حتى ترتاح.

  • 8

    ادهني صينية فرن بالكمية المتبقية من الزيت، افردي العجينة ووزعيها بشكل متساو.

  • 9

    قطعي الحلبة بالشكل الذي ترغبين به وأتركيها ترتاح مدة نصف ساعة قبل الخبز.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

  • 11

    أسكبي القطر الدافئ على الحلبة وهي ساخنة وقدميها في طبق التقديم بعد أن تبرد.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة
بالفيديو، مغلي لكل المناسبات والجلسات

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، البسبوسة مع أفضل حشوة

طعم مثالي

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، 3 طرق لتحضير التمر

طعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة
بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية