طريقة عمل الحلبة على اصولها

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الحلبة على اصولها. حضّري هذه الوصفة اللذيذة من المطبخ العربي بالحلبة، وقدميه على سفر الاعياد والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    انقعي الحلبة بالماء ليلة كاملة مع تبديل الماء مرتين على الأقل.

  • 2

    اغلي الحلبة في قدر حتى يتضاعف حجم الحلبة ثم أتركيها حتى تبرد.

  • 3

    في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، الحليب، السمسم، الخميرة والسكر وأخلطي المواد الجافة حتى تتداخل.

  • 4

    أضيفي ربع كوب من الزيت النباتي وزيت الزيتون وافركي المكونات بالزيت بواسطة يديك.

  • 5

    صفي الحلبة من الماء وأضيفيها على المكونات وأخلطيها مع باقي المكونات.

  • 6

    أضيفي الماء تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 7

    أتركي العجينة جانبا مدة نصف ساعة حتى ترتاح.

  • 8

    ادهني صينية فرن بالكمية المتبقية من الزيت، افردي العجينة ووزعيها بشكل متساو.

  • 9

    قطعي الحلبة بالشكل الذي ترغبين به وأتركيها ترتاح مدة نصف ساعة قبل الخبز.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

  • 11

    أسكبي القطر الدافئ على الحلبة وهي ساخنة وقدميها في طبق التقديم بعد أن تبرد.

وصفات ذات صلة
الشعيرية الباكستانية بالحليب المكثف

أسهل حلى!

15 دقيقة
سان سباستيان بالشوكولاته

الطعم يجنن!

10 دقيقة
بالفيديو طريقة تحضير تارت التوت البري

تارت لذيذة!

20 دقيقة
عجينة كرواسون سهلة

وصفة مثالية لمحبي المطبخ الفرنسي!-

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كاسات الكنافة والمانغو

كاسات الكنافة الوصفة لذيذة!

20 دقيقة
طريقة صنع كنافة

ألذ من الجاهزة!

15 دقيقة
بسكويت الشوفان مثل المحلات

حلى القهوة المثالي!

30 دقيقة
كيك مافن الشوكولاته

حلى مناسب للقهوة والشاي

20 دقيقة
عجينة خلية النحل مثل القطن باللبن

عجينة هشّة وحشوة ولا أشهى!

30 دقيقة
بالفيديو، كيكة الأيس كريم المنعشة

مناسبة لفصل الصيف الحار!

50 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية