1- في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة والحليب البودرة.
2- أضيفي الماء تدريجياً بكمية كافية، مع العجن المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بورق نايلون واتركيها تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وافرديها على شكل دوائر.
5- امسحي مقلاة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة حتى تحمى.
6- مدي دائرة عجين على المقلاة واتركيها لبضع ثواني حتى يتحمر أسفلها وتنتفخ.
7- اقلببها واتركيها لبضع ثواني إضافية لتتحمر الجهة الثانية.