بالفيديو، طريقة عمل كيكة جوز الهند
طعمها خيالي!
25 دقيقة
تعلمي طريقة عمل الدندرمة التركية على موقع اطيب طبخة. حضري هذا الحلى التركي اللذيذ وقدميه لعائلتك وضيوفك على سفرتك المستوحاة من المطبخ التركي. سيحبونها بالتاكيد!
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
1- إطحني حبتا المستكة حتى تصبح ناعمة. أتركيها جانباً في وعاء. 2- في وعاء صغير ضعي الكريمة، السحلب والفانيليا. أخلطي حتى تتمازج المكونات واتركي المزيج جانباً. 3- في قدر كبير على حرارة متوسطة، ضعي الحليب، المستكة ومزيج السحلب. أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي السكر مع الحرص على الخلط جيداً. 4- استمري بالخلط لـ25 دقيقة حتى لا يلتصق الحليب بقعر القدر واستخدمي مغرفة لكشط وإعادة المزيج إلى وسط القدر. 5- أسكبي المزيج في صينية خبز حجمها 20*20 سم مغلفة بورق نايلون. غطي الوجه بورقة نايلون أخرى وادخلي الصيينية إلى الفريزر. 6- حركي المزيج كل ساعتين وأعيديه في كل مرة إلى الفريزر لـ3 مرات. اتركي المزيج في الفريزر لليلة كاملة. 7- قطّعي الحلى إلى مربعات، انثري عليها القرفة وقدميها مباشرة على سفرتك.
