أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الساقو الاماراتي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • ساقو منقوع لـ30 دقيقة ومصفّى – كوب ونصف

  • ماء ساخن – 3 أكواب

  • سكر – كوب

  • حبهان أو هيل، مطحون – ملعقة صغيرة

  • ماء ورد – ملعقتان كبيرتان

  • زعفران – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر وحرّكيه جيداً حتى ‏يتحول إلى كراميل.‏
‏2-‏ أضيفي الماء وحرّكي حتى يذوب السكر. إستمري بالتحريك حتى ‏الغليان.‏
‏3-‏ عندما يغلي المزيج، أضيفي الساقو وحرّكي جيداً حتى تتداخل ‏المكونات.‏
‏4-‏ أضيفي الهيل والزعفران. ضعي الغطاء وخففي النار إلى هادئة ‏جداً.‏
‏5-‏ حرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الساقو أي حتى تختفي ‏الحبات البيضاء.‏
‏6-‏ عندما ينضج الساقو، إرفعي الغطاء وأضيفي ماء الورد. قلّبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏
‏7-‏ أسكبي الساقو في كاسات التقديم. اتركيها جانباً على حرارة الغرة ‏حتى تبرد.‏
‏8-‏ أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. ‏
‏9-‏ قدّمي الساقو الإماراتي بارداً على سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

رجيم جسم التفاحة للدكتور أوز

هل تنتمين إلى جسم التفاحة؟ هذا المقال لك!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟