طريقة عمل الساقو بالحليب والمانغو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الساقو واغلي المزيج لدقيقتين إضافيتين.

• 2

  غطّي القدر وأطفئي النار. اتركي القدر على الغاز لـ20-30 دقيقة حتى ينضج الساقو.

• 3

  صفّي الساقو بواسطة مصفاة ذات ثقوب ضيقة جداً وإغسليه بالماء البارد. ضعيه في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الحليب، الحليب المكثف المحلى، الملح، خلاصة الفانيليا وشراب القيقب.

• 5

  أضيفي ربع كمية المانغو المهروس. اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  ضعي مزيج المانغو في وعاء. أضيفي الساقو المبرّد وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  وزّعي المانغو المهروس في أكواب التقديم. أضيفي كميات متساوية من مزيج الساقو.

• 8

  زيّني الأكواب بمكعبات المانغو وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

• 9

  قدّمي الحلى بارداً على سفرتك.

وصفات ذات صلة