طريقة عمل السحلب الحجازي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنزعي قشر اللوز ثمّ اجرشيه.

• 2

  إغلي 4 أكواب من الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الحبهان والزنجبيل.

• 3

  حرّكي المكونات واغلي المكونات لمدة 20 دقيقة على النار.

• 4

  صفّي الماء ثمّ أعيديه إلى القدر وأضيفي كمية الماء المتبقية مع السكر، الحليب والأرز المطحون.

• 5

  حرّكي المكوّنات واتركيها على نار هادئة.

• 6

  عندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي اللوز المجروش وماء الورد.

• 7

  إستمرّي بالتحريك حتى يثخن مزيج السحلب ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة