1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وأضيفي السكر. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
2- عندما يغلي المزيج، أضيفي السقدانة وماء الزهر. حرّكي المزيج لـ20-25 دقيقة حتى يكثف.
3- وزّعي المزيج في كاسات التقديم. أتركيها جانباً حتى تبرد.
4- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
5- زيّني الحلى بالقرفة والفستق الحلبي ثمّ قدّميه بارداً. ألف صحة!