طريقة عمل الشاورما التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.

• 2

  أخلطي في وعاء ثانٍ البصل مع الطماطم، اللبن الزبادي، صلصة الطماطم، بهارات اللحم، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  أسكبي التتبيلة فوق اللحم.

• 4

  غطّي وعاء اللحم وضعيه في الثلاجة أقله لخمس ساعات حتى يتنكّه اللحم جيداً.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار.

• 6

  أضيفي خليط اللحم مع التتبيلة وقلبي الشاورما على النار حتى النضج.

• 7

  قدمي الشاورما في الطبق أو على شكل سندويشات.

نصائح

وصفات ذات صلة