حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقةتعلموا طريقة عمل الشاورما من بقايا الدجاج مع موقع أطيب طبخة باستخدام الدجاج المسلوق والخضار المقرمشة لتحضروها بمكونات اقتصادية.
احرصوا على أن يكون الدجاج المتبقي طازجًا وأن لا يكون قد مر عليه وقت طويل حتى لا يفقد طعمه أو قوامه.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
العربي15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
500 سعرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
دجاج
مسلوق مقطّع إلى شرائح - كوبان
بصل
حجم متوسط مقطّع إلى شرائح - 1
طماطم
حجم متوسط مقطّعة إلى شرائح - 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
خس
مفروم - كوبان
بقدونس
مفروم - كوب
فلفل رومي أحمر
مقطّع إلى شرائح - 1
فلفل
أخضر حار مقطّع إلى شرائح - 2
ثومية - 4 ملاعق كبيرة
خبز عربي
4 أرغفة
في مقلاة على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف الطماطم، الفلفل الرومي الفلفل الأخضر الحار. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
نضيف شرائح الدجاج، الملح والفلفل الأسود. نقلّب المكونات حتى تتداخل ونسخن الدجاج ثمّ نطفئ النار.
ندهن رغيف خبز بالثومية. نضيف ربع كمية الخسّ وربع كمبة البقدونس. نضيف ربع كمية شاورما الدجاج ونلف الخبز على شكل رول.
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية. نقدّم الشاورما ساخنة.
احرصوا على أن يكون الدجاج المتبقي طازجًا وأن لا يكون قد مر عليه وقت طويل حتى لا يفقد طعمه أو قوامه.
شاورما الدجاج من البقايا هي وجبة لذيذة ومشبعة تتميز بنكهتها الغنية والتوابل المميزة التي تمنحها طعمًا شهيًا. حيث تعد هذه الشاورما خيارًا عمليًا للاستفادة من بقايا الدجاج المتبقية، حيث تتحول إلى طبق شهي وسريع يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو مع الأصدقاء والعائلة. تعرفوا أكثر على طريقة الاستفادة من بقايا الدجاج المطبوخ.