طريقة عمل الصوص الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير، إغلي الحليب مع البصل، ورق الغار وكبش القرنفل. أطفئي النار واتركي المزيج لـ20 دقيقة حتى تتداخل النكهات. أزيلي البصل، ورق الغار وكبش القرنفل.

• 2

  ذوبي الزبدة في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق. حرّكي باستمرار حتى يتماسك المزيج. أتركي المكونات تغلي لدقيقتين إضافيتين.

• 3

  أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً. إستمري بالتحريك لـ5-10 دقائق حتى يشتد قوام الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ قدّمي.

وصفات ذات صلة