طريقة عمل العيش الفلاحي

(2)

تعلمي طريقة عمل العيش الفلاحي من موقع اطيب طبخة وحضري هذا النوع اللذيذ من الخبز من اجل تقديمه الى جانب اطباق رئيسية شهية مثل الملوخية وباقي الاطباق المصرية

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثري القليل من الدقيق.

  • 2

    في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة الفورية مع نصف كوب من الماء. أتركي المزيج جانباً حتى يختمر.

  • 3

    في وعاء متوسط، ضعي الدقيق، دقيق الذرة والملح.

  • 4

    أضيفي مزيج الخميرة إلى مزيج الدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.أضيفي الماء بحسب الحاجة.

  • 6

    غطّي الوعاء بورق نايلون واتركيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 7

    أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. ضعي العجينة فوق الدقيق وادعكيها قليلاً بواسطة يديك.

  • 8

    شكّلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعي هذه الأخيرة على الصينية.

  • 9

    غطّي أقراص العجين بورق نايلون واتركيها تختمر لفترة إضافية.

  • 10

    عندما يختمر العجين، أزيلي ورق النايلون وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الخبز.

وصفات ذات صلة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية