طريقة عمل الفطائر اللبنانية بالسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، نضيف الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، زيت الزيتون، والماء، ثم ندعك الخليط حتى تتشكل العجينة. بعدها نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

  
• 2

  لتحضير الحشوة، نخلط السبانخ، الطماطم، البصل، السماق، حامض الليمون، والملح.

  
• 3

  نفرد العجينة باستخدام الشوبك ثمّ نقطّعها إلى دوائر.

  
• 4

  نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة.

  
• 5

  نغلق كل فطيرة على شكل مثلّث ثمّ نصفها في صينية فرن ونخبزها لحوالى 20 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة