بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب. أعدوا قرص طرية مميزة لوجبة الفطور وقدّموها إلى جانب طبق من اللبنة والخضار الطازجة.
تجنبوا الإضافات الدهنية الزائدة، مثل الزبدة أو الزيت الكثير عند تناول القرص.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
310 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق والملح ونقلّب حتى يتداخل المكونات.
-
2
في وعاء صغير، نضع السكر، الخميرة والماء. نحرك جيدًا حتى تذوب المكونات الجافة. نترك الخليط جانبا حتى يتفاعل.
-
3
في قدر، نسخن السمن والزيت على نار متوسطة.
-
4
نسكب خليط السمن والزيت على الدقيق تدريجيًا ونقلّب. نفرك المكونات بواسطة اليد حتى تتجانس.
-
5
نضيف اللبن الرايب تدريجيًا ونعجن المكونات حتى تمتزج.
-
6
نزيد خليط الخميرة والسكر. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
7
نغطي العجينة ونتركها مدة ساعة لتختمر.
-
8
نقسّم العجينة نصفين. نفرد النصف الاول بواسطة النشابة بسماكة 1 سم.
-
9
نقطّع العجينة بواسطة كاسة دائرية بالحجم الذي نرغب لتشكيل أقراص العجينة.
-
10
نضع أقراص العجين في صينية فرن ونتركها مدة نصف ساعة لتختمر.
-
11
ندهن وجه العجين باللبن الرايب وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
12
نرفع الصينية من الفرن ونقدم الأقراص الطرية على سفرتنا.
نصائح
تجنبوا الإضافات الدهنية الزائدة، مثل الزبدة أو الزيت الكثير عند تناول القرص.
معلومات اضافية
القرص الطرية مع اللبن الرايب هو طبق شعبي تقليدي يتمتع بشعبية خصوصًا في بعض المناطق العربية، ويعتبر وجبة مريحة ومغذية تجمع بين النكهة الغنية والقوام الطري. يقدم غالبًا كوجبة فطور أو غداء خفيفة، ويتميز بأنه يمنح إحساسًا بالشبع مع توفير نسبة جيدة من البروتين والكالسيوم. إليكم أكلات باللبن المطبوخ وصفات تقليدية بطعم لا يقاوم.
وصفات ذات صلة
