طريقة عمل القرع العسلى بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي القرع على نار متوسطة، أتركيه حتى ينضج مع تقليبه من وقت الى اخر.

• 2

  لتحضير البشاميل، في قدر اخر، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب. يمكنك استخدام احد بدائل الزبدة.

• 3

  أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتحمر.

• 4

  أسكبي الحليب واستمري في التقليب حتى يثقل الخليط.

• 5

  ضعي القرع في وعاء واهرسيه هرساً ناعماً.

• 6

  أضيفي الزبيب، جوز الهند والسكر على القرع. قلبي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  زيدي بيضة واحدة والفانيليا وأخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 8

  في صينية فرن، أسكبي خليط القرع بشكل متساو.

• 9

  أضيفي الكمية المتبقية من البيض على البشاميل وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط.

• 10

  وزعي البشاميل على القرع لتشكيل الطبقة العليا وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 الى 40 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة