طريقة عمل القشطة بالحليب والخل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل القشطة بالحليب والخلّ. لتحضير القطايف الشهية أو الكنافة بالقشطة جربوا هذه الطريقة لإعداد القشطة في المنزل.

تحفظ في الثلاجة ويفضل استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد الفتح للحفاظ على نكهتها وجودتها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    300 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، نخلط 3 ليتر من الماء مع 4 أكواب من الحليب ونحرك حتى يذوب الحليب تمامًا.

  • 2

    نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن من دون أن يغلي.

  • 3

    نضيف الخلّ الابيض ونستمر في التحريك حتى ينفصل الجبن عن الماء.

  • 4

    نصفي الجبن من الماء وبواسطة مصفاة ناعمة نصفيها ونتركها في طبق جانبًا.

  • 5

    في قدر، نذوب الكمية المتبقية من الحليب البودرة في الكمية المتبقية من الماء ثم نضيف النشاء ونحرك جيدا حتى يذوب النشاء.

  • 6

    نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.

  • 7

    نخفض النار الى هادئة ونضيف الجبن على الخليط. نستمر في التحريك حتى نحصل على القشطة.

  • 8

    نترك القشطة حتى تبرد ثم ندخلها الى الثلاجة مدة 4 ساعات قبل استخدامها.

نصائح

تحفظ في الثلاجة ويفضل استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد الفتح للحفاظ على نكهتها وجودتها

معلومات اضافية

القشطة بالحليب والخل هي منتج لبني يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني، ويستخدم في العديد من الأطباق والحلويات لإضافة نكهة مميزة وقوام دسم. ويتمتع هذا النوع من القشطة بشعبية واسعة في بعض المطابخ العربية، حيث يفضل استخدامه لإضفاء لمسة تقليدية على الوصفات. وإليكم وصفات حلويات بالقشطة




وصفات ذات صلة
صوص للكيك الأبيض​ لطعم ولا بالخيال!

تضفي نكهة مميزة!

5 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
كريم للحلويات وصفة منزلية لذيذة

إضافة مميزة!

5 دقيقة
شوكولاتة بالفول السوداني بالخطوات

ولا ألذّ!

5 دقيقة
وصفة تشيز كيك في الكوب بدون فرن في 5 دقائق

متعة سريعة بنكهة الفواكه!

5 دقيقة
بالفيديو، ألواح الكورن فليكس

حلى سهل وسريع!

20 دقيقة
برازق شامية​

يقدم مع الشاي!

20 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، مافن الشوفان بالشوكولاتة

حلى سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بالفيديو، بسكويت الشوكولاتة

أطيب حلى شاي!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية