طريقة عمل الكبدة بطريقة صحية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 2

  زيدي قطع الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها من كلّ الجهات. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

• 3

  أضيفي ربع كوب من الماء الساخن. خفّفي النار وغطّي المقلاة. أتركيها على نار هادئة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج الكبدة.

• 4

  ضعي الكبدة في طبق التقديم. قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة