كيك مافن الشوكولاته
حلى مناسب للقهوة والشاي
20 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكليجة العراقية بالتمر. من اطيب الحلويات العربية المصنوعة بحشوة التمر المحبب على قلوب الصغار والكبار لا تترددي في تحضيرها.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في وعاء، ضعي الدقيق والملح وحركي.
أضيفي السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، الهال والزيت. افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
أضيفي الماء تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة وأتركيها مدة ربع ساعة حتى ترتاح.
خذي كمية متوسطة من العجينة، افرديها بواسطة النشابة.
خذي مقدار ملعقتان كبيرتان من حشوة التمر، شكليها بشكل عامودي وضعيها على جانب من العجينة.
لفي العجينة على التمرعلى شكل رول ثم قطعيها بالحجم الذي ترغبين.
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
صفي الكليجة في صينية فرن على ورقة زبدة وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر مدة 20 دقيقة.
