أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

15 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك ‏بالزبدة وانثري الدقيق.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي الحليب وعصير البرتقال. أخلطي المزيج حتى ‏يتجانس.‏
‏3-‏ في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح وقشر البرتقال ‏المبشور. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏
‏4-‏ في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر. أخفقي المزيج ‏حتى يكثف قوامه.‏
‏5-‏ أضيفي لبن الزبادي. أخفقي المكونات جيداً.‏
‏6-‏ زيدي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد حتى يتجانس المزيج. ‏
‏7-‏ إستمري بالخفق. أضيفي تدريجياً وبالتناوب مزيج الدقيق والعصير ‏حتى تحصلي على عجينة ناعمة.‏
‏8-‏ أسكبي العجينة في قالب الكيك وأدخليه إلى الفرن لـ60-70 دقيقة ‏حتى ينضج الكيك.‏
‏9-‏ أخرجي القالب من الفرن. أتركيه جانباً على حرارة الغرفة لـ15 ‏دقيقة حتى يبرد الكيك.‏
‏10-‏ أقلبي الكيك في طبق التقديم. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ‏قبل التقديم.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟