طريقة عمل الكيكة اليابانية - ولا اروع

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكيكة اليابانية - ولا اروع تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مبسطة ودقيقة لهذا الحلى القطني يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة في مطبخك

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    افردي فوطة مطبخ على صينية فرن عميقة. غلّفي صينية متحركة القاعدة بورق زبدة وضعيها في صينية الفرن.

  • 3

    في وعاء، ضعي جبن الكريم، الزبدة والحليب. بواسطة الخفاق الكهربائي، أخفقي المزيج حتى يكثف ويصبح ناعماً.

  • 4

    أضيفي صفار البيض، عصير الليمون الحامض، خلاصة الفانيليا ونصف كمية السكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    ثبّتي مصفاة ذات ثقوب ضيقة فوق الوعاء. أنخلي الدقيق، دقيق الذرة، والملح فوق مزيج جبن الكريم واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

  • 6

    ضعي زلال البيض في وعاء وبواسطة خفاق كهربائي، أخفقيه جيداً حتى يصبح أبيض اللون. عندما يكثف، أضيفي تدريجياً الكمية المتبقية من السكر واستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.

  • 7

    بواسطة سباتولا، خذي ثلث كمية مزيج زلال البيض وأضيفيها إلى مزيج جبن الكريم. قلّبي المزيج بعناية حتى يتجانس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    أسكبي عجينة التشيز كيك في الصينية متحركة القاعدة. أغمري هذه الأخيرة بالماء الساخن.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ18 دقيقة، ثمّ خفّفي الحرارة لـ160 درجة مئوية لـ12 دقيقة فقط. أطفئي الفرن وافتحي الباب جزئياً لـ30 دقيقة.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك على حرارة الغرفة.

  • 11

    أقلبي الكيك في طبق التقديم زيّنيه بالسكر البودرة. قطّعيه وقدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقه عمل تشيز كيك سهله وسريعه

كيك ولا أشهى!

تشيز كيك كودو

جربيها فوراً!

30 دقيقة
#زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
تشيز كيك التوت الهبه

أشهى حلى عندي!

20 دقيقة
حشوة تشيز كيك بالفراوله

على أصولها!

20 دقيقة
طبقة التشيز كيك البيضاء

الخلطة ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
قاعدة تشيز كيك

أطيب حلى!

20 دقيقة
طريقة عمل تشيز كيك سهلة

سيعشقها أطفالك!

30 دقيقة
فراولة تشيز كيك

أشهى حلى على الإطلاق!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية