الرئيسية » وصفات » طريقة عمل اللبنة من حليب الماعز

طريقة عمل اللبنة من حليب الماعز

Name: طريقة عمل اللبنة من حليب الماعز
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كيلوغرام لبن ماعز; 8 أكواب زيت زيتون; بحسب الرغبة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل اللبنة من حليب الماعز نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة بثلاث مكونات بسيطة ولذيذة فقط جربوها على طريقتنا

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
مجموع الوقت
20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نخلط لبن الماعز والملح حتى يذوب هذا الأخير.
2

نضع مزيج اللبن في الكيس الخاص باللبنة ثمّ نربطه جيداً ونعلّقه على صنبور الماء فوق حوض الجلي. نتركه حتى تصفية كلّ السوائل واشتداد اللبن وبالتالي تحوّله إلى لبنة.
3

نرفع الكيس ونفتحه. نشّل كرات متساوية الحجم من اللبنة ونضعها على قطع قماش. نتركها على حرارة الغرفة حتى 4 أيام كي تجفّ بالكامل.
4

نوزّع زيت الزيتون في برطمانات زجاجية. نضيف كرات اللبنة ونغلق البرطمانات بإحكام.
5

نضع البرطمانات في الثلاجة حتى تبرد. نقدوها مع الزيتون والخضار والخبز. ألف صحة!