عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
طريقة عمل اللقيمات السعودية
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات السعودية، أعدّي حلى لقمة القاضي السعودي على طريقتنا وقدّميه لضيوفك وزوّارك إلى جانب أشهى وصفة عصير أو قهوة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء.
-
2
أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة، الحليب والملح في وعاءٍ كبير.
-
3
أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي فيها مزيج الخميرة.
-
4
أعجني المكونات بيديك، أضيفي ما تبقى من الماء تدريجياً واعجني من جديد حتى تشكّل عجينة ليّنة.
-
5
ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
-
6
سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
-
7
خذي كمية من العجين براحة يدك، إعصري العجينة واستخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة.
-
8
ضعي الكرة في الزيت المحمّى بحذر.
-
9
كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين واقلي الليقمات حتى تصبح مقرمشة.
-
10
ضعي اللقيمات في القطر حتى تتشّربه ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك تزيين اللقيمات بالسكر الناعم.
- حضّري المزيد من الحلى السعودي من موقعنا، جرّبي مثلاً تحضير المصابيب بالعسل أو كنافة سعودية بالجبن.
وصفات ذات صلة
