طريقة عمل اللقيمات بسهولة لرمضان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الحليب، النشاء، الخميرة، السكر، الملح والزيت.

• 2

  أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ واعجني المكونات حتى تشكل عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.

• 5

  خذي تباعاً مقدار من العجينة في يدك اليمنى، إعصري العجينة واستخرجي الفائض منها على شكل كرة باستخدام ملعقة مبلولة بالزيت.

• 6

  ضعي كرات العجين في الزيت المحمّى على النار.

• 7

  إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  لتحضير الشيرة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.

• 9

  حرّكي المكونات حتى تجانسها وحتى يثخن القطر.

• 10

  أسكبي القطر على اللقيمات ثمّ قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة