أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
طريقة عمل الماكرون الملون
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الماكرون الملون، أعدي وصفة الماكرون الفرنسي بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميها حلى قهوة لذيذة لصيوفك وزوارك!
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لوز
مطحون 125 غرام
سكر بودرة
250 غرام
زلال بيض
3
ملوّن طعام باللون الذي تريدينه - بضع قطرات
للحشوة:
زبدة
على حرارة الغرفة 150 غرام
سكر بودرة
75 غرام
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
2
أخلطي سكر البودرة مع اللوز المطحون ثم انخلي المكونات في وعاء.
-
3
أخفقي زلال البيض مع رشة من الملح في وعاء.
-
4
أضيفي ملون الطعام الذي تريدينه واخفقي من جديد.
-
5
أضيفي خليط السكر إلى مزيج البيض واخفقي المكونات جيداً.
-
6
قسمي المزيج وحضريه بعدة ألوان إن أحببت.
-
7
ضعي المزيج في كيس الحلويات ثم اعصري على صينيتي فرن دوائر الماكرون واتركيها على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
-
8
أخبزي الماكرون لمدة 15 دقيقة.
-
9
لتحضير الحشوة، أخفقي الزبدة مع سكر البودرة في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
10
إجمعي كل نصفين من كوكيز الماكرون بطبقة من الكريمة في الوسط.
نصائح
- إن أردت حشوة بالشوكولاتة، إحشي الماكرون بشوكولاتة الدهن المفضلة لديك كالنوتيلا مثلاً.
- قدمي الماكرون من موقعنا إلى جانب وصفات قهوة أو عصير لذيذة مثل عصير بينا كولادا أو القهوة العربية.
وصفات ذات صلة
