بالفيديو، طريقة عمل رول المنجا اللذيذة
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةطريقة عمل المحنشة باللوز: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة من المطبخ الاماراتي. جربيها بحشوة اللوز اللذيذة وقدميها مع المشوروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة
ضعي في وعاء محضر الطعام اللوز والسكر. إطحني المكونين جيداً ثمّ ضعيهما في وعاء.
أضيفي الزبدة، ماء الورد، القرفة والمستكة وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة.
قسّمي العجينة إلى شرائط طيولة واتركيها جانباً.
صفّي أوراق الفيلو إلى جنب بعضها البعض مع دهن الأطراف بالقليل من البيض المخفوق.
ضعي عجينة اللوز طولياً على طرف العجينة ولفّيها على شكل رول.
لفّي العجينة على بعضها البعض حتى تحصلي على شكل حلزوني.
ضعي العجينة على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من صفار البيض.
إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر العجينة.
أخجي الصينية من الفرن واتركي الحلى حتى يبرد تماماً.
عند التقديم، أنثري السكر البودر على وجه الحلى ثمّ زيّني به سفرتك.