طريقة عمل المسخن رولات

(1)

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل المسخن رولات.. وصفة عربية تقليدية جربي تحضيرها على طريقة موقعنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرة عزوماتك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، اغلي ماء غزير على نار متوسطة وضعي ورق الغار، البصل، الملح، نصف كمية الفلفل الأسود وبهارات الدجاج.

  • 2

    ضعي صدور الدجاج في الماء المغلي وغطيه. أتركيه على النار حتى ينضج. طبقي هذه الحيلة للتخلص من زفرة الدجاج نهائياً.

  • 3

    ارفعي الدجاج من الماء وأتركيه حتى يبرد قليلاً.

  • 4

    قطعي الدجاج بواسطة يديك الى شرائح صغيرة.

  • 5

    في مقلاة، ضعي الزيت على نار متوسطة وضعي شرائح البصل. قلبيها على النار حتى تذبل.

  • 6

    ضعي شرائح الدجاج وقلبيها مع البصل حتى تتداخل المكونات.

  • 7

    أضيفي السماق، والكمية المتبقية من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج. قلبي المكونات وأتركيها مدة 5 دقائق على النار.

  • 8

    خذي قطعة خبز صاج واحشيها من حشوة الدجاج ولفيها على شكل رول مع اغلاقها من الأطراف. ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

  • 9

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

  • 10

    رشي القليل من الزيت على وجه الرولات والقليل من السماق.

  • 11

    أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر رولات المسخن ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة
القلقاس المصري

مغذية ومشبعة!

15 دقيقة
ساندوتش كودو دجاج

نكهة لا تقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم

مثالية مع السلطة!

15 دقيقة
كوارع الغنم

على أصولها!

15 دقيقة
بيتزا نابولي

النكهة الإيطالية الأصلية!

15 دقيقة
فتة الصنوبر

طعمها رائع!

20 دقيقة
التمن الحايلي

تزيّن سفرة عزوماتكم!

20 دقيقة
اضلاع البقر

ولا أسهل!

15 دقيقة
مقلقل دجاج حضرمي

طبق غني ومشبع!

15 دقيقة
شباتي زنجباري

على أصوله!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية