طريقة عمل المعجنات المشكلة

(48)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.

  • 2

     أخلطي حتى تتداخل المكونات.

  • 3

     أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

     أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.

  • 5

     شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.

  • 6

     حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 7

     إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.

  • 8

     أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك. 

نصائح
  • غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها.
  • إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات.
  • رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.
وصفات ذات صلة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
مخلل لفت أبيض ولا أسهل

مقبلات لذيذة وحامضة

20 دقيقة
فطاير باكستانية

طعمها لذيذ!

20 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
بطاطس كرسبي بالجبن

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر حشوة ولا أشهى

شهيّة ولذيذة!

1 ساعة
مثلثات البيتزا

ولا أشهى!

10 دقيقة
بطاطس زنجر

طعمها رائع!

15 دقيقة
سندويش تونة

طعمه لا يقاوم!

15 دقيقة
باني بوري

شهية جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية