طريقة عمل المعجنات المشكلة

(48)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب.

  • 2

     أخلطي حتى تتداخل المكونات.

  • 3

     أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

     أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.

  • 5

     شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد.

  • 6

     حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 7

     إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج.

  • 8

     أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك. 

نصائح
  • غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها.
  • إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات.
  • رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.
وصفات ذات صلة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
فشار حار

مقبلات بطعم رائع

5 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
باكورة باكستانية

طبق جانبي مثالي

15 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية