طريقة عمل المعجون بدون غاز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الطماطم الى 4 أجزاء وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  اطحني الطماطم بالخلاط الكهربائي وأضيفي الملح. أخلطي المزيج حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  صفي عصير الطماطم بواسطة مصفاة ناعمة في وعاء.

• 4

  أسكبي المزيج في صينية مسطحة وضعيها في الشمس مدة 4 أيام متتالية حتى يجف من الماء تماما مع تحريك المزيج مرة في اليوم.

• 5

  صفي المعجون في برطمانات زجاجية لحفظه واستخدامه لاحقا.

وصفات ذات صلة