فطير بالجبنة والعسل الشهية
طعم لا يقاوم!
1 ساعة 20 دقيقة
طريقة عمل المعكرون اللبناني باليانسون
اكتشفي طريقة عمل المعكرون اللبناني باليانسون خطوة خطوة وبالمكونات البسيطة على موقع اطيب طبخة وقدميه الى جانب المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي
-
تقدّم ل…
60 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق المتعدد الاستخدامات، دقيق الفرخة، السميد، السكر والبايكنغ باودر. أضيفي اليانسون والزيت.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نايلون واتركي العجينة ترتاح على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة.
-
3
لتحضير القطر: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر والماء. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر. إغلي المكونات ثمّ اضيفي عصير الليمون الحامض.
-
4
أتركي القطر يغلي لـ10 دقائق ثمّ أضيفي ماء الزهر. أبعدي القدر عن النار وضعيه جانباً.
-
5
قسّمي العجينة إلى أجزاء وشكّلي كلّ جزء حتى تحصلي على شكل إصبع. مرّري كل إصبع فوق مصفاة أو مبشرة منقوشة (من الجهة الخشنة) للحصول على النقوش المطلوبة.
-
6
حمّي كمية وافرة من زيت القلي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي حبات المعكرون في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً من كل الجهات.
-
7
صفّي حبات المعكرون من الزيت وضعيها فوراً في القطر. قلّبي المعكرون بالقطر لدقيقة ثمّ ضعيه في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
