طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم بالصور خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

  
• 2

  ضعي اللحم في وعاء وأضيفي إليه البصل، ربع كوب بقدونس، ملعقة كبيرة خردل، البقسماط والبيض.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الاسود وادعكي المكونات حتى تتداخل.

  
• 4

  شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة الحجم.

  
• 5

  في المقلاة نفسها، حمّي باقي كمية الزيت وقلّبي فيها كرات اللحم حتى تتحمّر من كل الجهات. 

  
• 6

  أضيفي الدقيق ومعجون الطماطم. قلّبي حتى تتغطّى كافة الكرات.

  
• 7

  زيدي الكريمة وباقي كمية الخردل وقلّبي المزيج لدقائق قليلة حتى يغلي.

  
• 8

  في طبق التقديم، ضعي المعكرونة ووزعي كرات اللحم على الوجه. زيني بالبقدونس والحبة البركة.

  
• 9

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة